产品详情Product Details

★卖点 : 南澳西拉特有的辛香和仙粉黛紫罗兰香气的完美结合

主产区 : 南澳(South Australia)

官方级别 : 优质产区酒

葡萄采摘年份 : 2012

产品类型 : 干红

葡萄品种一 : 70%西拉(Shiraz)

葡萄品种二 : 30%仙芬黛(Zinfandel)

酒精度 : 14.00%

酒体 : 厚重

酒体颜色 : 宝石红

搭配菜肴 : 巧克力 甜点 红肉

适用场合 : 日常餐饮 婚宴用酒 聚会用酒

品尝温度 : 16-18℃

品饮记录 : 多汁的黑莓伴随着黑巧克力的清香，有平顺和圆滑的单宁，适用于任何场合的一款酒，能与所有类型的红肉完美搭配，同时也

适合和你喜爱的巧克力和甜点搭配。

产区介绍Production Region

南澳大利亚的巴罗莎谷是一个世界一流的葡萄酒产区。这里酿制醇美的葡萄酒已有几代人的历史。这片风景如画的地区距离阿德莱德仅一个多小时的车程，欧洲移民于1842年开始在此定居，所以这里至今依然保留着一种充满魅力的旧世界风情。走访亲切的传统小镇、百年历史的葡萄酒窖和一些全世界最古老的设拉子葡萄园。

酒庄介绍Chateau Introduction

在19世纪60年代，由 Robert E.Wood在克莱尔谷建立了 Hidden Sound酒庄。葡萄园坐落于南纬平行35度被起伏的丘陵和享有独特气候适合葡萄栽培区域所包围。克莱尔谷是澳大利亚最古老的葡萄栽培的地区之一及著名的国际高品质葡萄酒。

葡萄品种Grape Varieties

西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）：是澳大利亚最著名的葡萄品种，在法国被称为“Syrah”，目前在世界上很多地方都有种植。很多的消费者可能认识西拉（Shiraz），但是并不认识西拉（Syrah），西拉（Shiraz）的名气已经远远超出了著名的罗讷河谷（Rhone Valley）西拉（Syrah），这其中最主要的原因还是因为澳大利亚西拉葡萄酒在欧洲葡萄酒市场上的成功，现在甚至连其他国家（如南非）所产的西拉葡萄酒酒标上也采用了“Shiraz”一词。在澳大利亚，无论是单品葡萄酒还是混酿葡萄酒，大部分情况下都可以找到西拉葡萄的身影。澳洲西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟，相比罗讷河谷的西拉葡萄酒，其带有更多的巧克力风味，而不仅仅是通常的胡椒味和香料味。